Da sempre la tavola rappresenta un luogo di incontro e convivialità tra i diversi canali sensoriali, tra il registro del bisogno e quello del piacere, tra disciplina e affettività. Il cibo è fin dalla nostra nascita il mediatore principale nel nostro rapporto con il mondo ed ha un profondo significato relazionale, scandendo i ritmi della nostra giornata. Ogni evento della nostra vita sembra essere accompagnato da momenti di convivialità, attraverso i quali socializziamo e festeggiamo, stiamo insieme, assoporiamo gusti e alimenti che hanno storia, tradizione e significato.
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La location in cui festeggiano i nostri clienti ed il cibo che degustano devono, secondo noi, essere un momento di gioia, di emozione e piacere da condividere e vivere assieme. Riteniamo che questi istanti debbano essere ulteriormente arricchiti da show culinari e proposte, che contribuiscano a far uscire ogni singola persona dalla routine quotidiana, concecendole attimi di svago, leggerezza ed emozione per affrontare la vita con maggior leggerezza e serenità.
