sapori del territorio
Il ristorante
Da oltre vent’anni ci occupiamo di ristorazione a tutti i livelli con la nostra struttura situata nel centro di Colloredo di Prato, che ha ripreso vita dopo un’attenta ristrutturazione dell’edificio ultra centenario, di cui si sono voluti preservare alcuni dettagli dell’epoca.
Il menù
La nostra cucina è una cucina semplice, ricca di elementi sempre freschi che seguono la stagionalità ed il rispetto della nostra territorialità, nonché l’appartenenza ad una cucina mediterranea.
I nostri Chef e Lady Chef curano la proposta del menù giornalmente, con piatti sempre…
Il catering
Sapori DOC Catering nasce dall’esigenza di portare la qualità dei piatti del nostro locale ovunque voi vogliate. In quello che è un servizio di Banqueting a tutti i livelli, coprendo tutte le esigenze sia private che aziendali, con molteplici servizi: dal banchetto per la tua Cerimonia, alla Festa tra Amici, al pranzo o …
i matrimoni
Se per il giorno delle vostre nozze desiderate un servizio catering caratterizzato dalla bontà e dalla genuinità dei piatti offerti, Sapori DOC Catering è l’azienda che fa al caso vostro. Il servizio nuziale prevede un menù all inclusive, che va dagli antipasti….
Dal nostro menù
La nostra cucina è una cucina semplice, ricca di elementi sempre freschi che seguono la periodicità della stagione, tenendo conto della nostra territorialità e dell’appartenenza alla cucina mediterranea. Di seguito desideriamo proporvi alcune delle nostre specialità.
Gli antipasti di pesce
I nostri antipasti di pesceTagliere Misto di Degustazione di Salumi e Formaggi
Selezione di salumi e formaggi localiIl Musetto Cotto nella Cenere
Il piatto della tradizione
Caserecci al San Daniele
La bontà del crudo di San DanieleBlecs con la Salsiccia Affumicata e le Scuete Fumade
Un piatto tipico del nostro FriuliI Nostri Risotti
Dalla creatività dei nostri chef
Il frico
Dalle ricette delle tradizione friulana, il nostro fricoLe Carni Cotte al Barbecue
Il sapore della carne fresca grigliataLa Nostra Tartara
La tartara a modo nostro
Fondue Bourguignonne
Su prenotazioneRamquin di Formaggi
Un nostra ricetta di Fondue di Formaggi - su prenotazioneLa Paella Mista e di Solo Pesce
Su prenotazione
Tiramisù con Esse di Raveo
Delizioso dessert con un tocco di tradizione friulanaI nostri biscotti
Una dolce selezione di biscotti fatti in casaI nostri gelati
La nostra selezione di gelati
100+
1
1000+
200+
scopri tutte le possibilità
Dall’esperienza ristorativa di quattordic’anni, nasce SaporiDoc Catering, che ha permesso di portare la qualità del nostro locale ovunque voi vogliate.
In quello che è un servizio di banqueting a tutti i livelli, siamo in grado di offrire dall’aperitivo aziendale, al fast-lunch, al coffee-break, all’organizzazione della cerimonia e dell’evento.
Partendo dal presupposto che il cibo e la location rappresentino un momento di convivialità, di gioia e di piacere, riteniamo che in questa circostanze tutto debba essere essere perfetto ed arricchito da spettacoli culinari, decori ed allestimenti tali da offrire attimi di svago, gioia, leggerezza e serenità.
Non esitate a contattarci per richiedere il vostro preventivo personalizzato!
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
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